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エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
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ノヴェッロ 新油 第三便到着

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シチリア・マンドラノーヴァのノヴェッロ(新油)

オリーブの品種別で4種類あります。
新油じゃなくても青々しいフレッシュなマンドラノーヴァ。
新油だとどれほどの香りを放つか
楽しみ~!!
by artesimposio | 2008-11-16 18:40 | 仕入れ

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