シェフの日日是好日


エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
by artesimposio

Pasta!Pasta!!Pasta!!! 4色のトルテッリ

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Tortelli quattro colore
4色のトルテッリ

具はジャガイモと黒胡椒、ペコリーノチーズ

色は生地にイカ墨と赤万願寺・ほうれん草を練りこんであります。
あっ 黄色はプレーンの卵麺です。
by artesimposio | 2008-10-13 21:50 | pasta

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