シェフの日日是好日


エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
by artesimposio
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本日入荷!!

 
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ブルターニュのブルーオマールです。
少しお高めですが
味は最高です!!!
パスタでも、ズッパ・ディ・ペーシェにでも
サラダ仕立てにでも何でもご用意できます!!!

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ブルゴーニュのホロホロ鳥
サイズは若干大きめです。
味は濃く、しっかりと肉の味を楽しめます。
大きさからか、少し獣ぽい風味もありますが
それがコイツの最大のチャームポイントです。

バスク産マネッシュ豚ロース入荷しました。
by artesimposio | 2008-09-19 18:07 |

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