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エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
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今年の白トリュフは、、、。

毎年ながら法外な値段で取引される巨大白トリュフ、、、。

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今年はオークションで1,5kgの塊が3700万だそうです、、、。
高すぎます。


ましては今はユーロが異様に高いので去年の入り値の1,5倍します。。。orz

誰が買うねん!!
って突っ込んでしまいそうですが、、。

今年は5回ほど購入いたしました。。  アホです。。

支払いが怖いです。

しかし 3700万円の白トリュフ。
すりおろしたら一番大きい断面なんて皿を蓋いそうすよね。
by artesimposio | 2007-12-02 22:35 |

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