シェフの日日是好日


エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
by artesimposio
プロフィールを見る
画像一覧

コッパ?

コッパを作ったつもりが、平べったくなっちゃいました。
もう少し熟成させてもよかったかな?
香りも良いし、味もGoodです。
b0089183_2335735.jpg


次はバスク豚の原種の前足が来たのでそれをプロシュートに仕込みます
by artesimposio | 2007-11-23 23:36 |

フォロー中のブログ

カメリエーレ井原のイタリ...

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧