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エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
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淡路産天然うなぎ入荷しました

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天然うなぎです。
養殖のうなぎは側面から腹の色が青色ですが、天然は黄色です。
ほら、ちゃんとうなじが黄色でしょ。
文句無しに美味しいです。

荻堂 桂輔
by artesimposio | 2011-08-04 16:49

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