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エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
by artesimposio

えびす鯛

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えびす鯛
初めて仕入れました
珍しい魚です
ギターのピックの様に硬い鱗が特徴です。
白身の美味しいそうです

荻堂 桂輔
by artesimposio | 2011-07-04 10:26

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