シェフの日日是好日


エノレア アルテシンポジオのシェフ 荻堂桂輔の戯言集  
by artesimposio
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あんばい@夙川

無性に蕎麦が食べたくなったので
近所のあんばいさんに

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先ずは出し巻き

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紅鮭の麹漬け
旨いですね。
ここで我慢ができず。賀茂鶴を注文


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シラスの磯辺揚げ
素揚げですがきれいに揚がっています

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スダチ

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マダムは前から気になっていた花巻を選択
わさびとノリと葱が入っています。
昔からの定番なのは解かるけど、あえて注文しないな
って言ってたのですが、
こういうのもありですね。
なんか安心する味です。

満足満足
by artesimposio | 2009-01-22 14:38 |

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